Sparkling Tea Time – On Demand Online Tasting Saicho

Das Tasting findet großteils auf Englisch statt. Gönnt Euch ein alkoholfreies Erlebnis auf höchstem Niveau. Unser Online Tasting mit Charlie von Saicho haben wir für Euch aufgezeichnet. Jetzt könnt ihr überall und jederzeit in Eurem eigenem Tempo mitverkosten. Manche machen Sober October. Andere schwören auf Dry January. Wir halten es mit Spaß im Glas, Exzellenz und handwerklicher Präzision. Das geht auch bestens ohne Alkohol. Endlich ohne Kompromisse in puncto Geschmack. Kein Ersatz, sondern ein neuer Weg, Aromen, Textur und Tiefe zu erleben. Überzeugt haben unsere anspruchsvollen Gaumen schließlich die Sparkling Teas von Saicho. Natalie Chiu und Charlie Winkworth-Smith begeben sich auf ein Abenteuer, um ein alkoholfreies Getränk zu kreieren, das gleichermaßen Komplexität und Kultur wie Wein besitzt.   Die beiden promovierten Ernährungswissenschaftler müssen lange forschen. Mit dem Hintergrund von Natalies chinesischer Teekultur beginnt das Unterfangen. Zwei Jahre begeben sie sich auf die Suche nach den richtigen Terroirs und Teequalitäten. Mittlerweile sind die Perlen von Saicho auch in der Sternegastronomie angelangt. Kein Wunder, der Prozess für die perfekte Extraktion von Aroma und Geschmack erinnert an die Weinherstellung. Für uns schlicht das Beste, was an alkoholfreien Pricklern auf dem Markt ist. Klickt rein!  Wir verkosten gemeinsam ... Hojicha Sparkling Tea, Saicho, England Aus Japans Renommee-Region Shizuoka kommt dieser Sparkling Tea aus geröstetem Sencha – nussig, rauchig und mit tiefer Umami-Würze. Die warme Röstaromatik von Haselnuss, Alge und Orangenschale trifft auf salzige Frische. Komplex, vollmundig und überraschend anders – perfekt zu geröstetem Gemüse, Lachs, Pilzgerichten oder Tofu. Eine perlende Hommage an Japans Teekultur – und echtes Neuland im Glas. Darjeeling Sparkling Tea, Saicho, England Die handverlesenen Darjeeling-Teeblätter stammen aus den steilen Ausläufern des Himalayas – auf fast 2.000 Metern Höhe wachsen sie langsam und entwickeln ihr unverkennbares Aroma. Im Glas zeigt sich sonnige Frische mit Noten von Mandarine, Ingwer und feiner Würze. Trocken, klar und mit kühlem Grip – ein Sparkling Tea mit Charakter und Tiefe statt Süße. Vielseitig, lebendig und elegant – perfekt zu würzigen Gerichten oder einfach als alkoholfreier Genussmoment mit Anspruch. Jasmine Sparkling Tea, Saicho, England Ein Duft wie Sommer: handgepflückter grüner Tee aus den Bergen von Fuding, mit frischen Jasminblüten veredelt – intensiv, floral und fein ausbalanciert. Im Glas trifft zarte Litschi auf Apfel, Lavendel und Veilchen, am Gaumen knochentrocken, lebendig und mit feinem Grip. Elegant, aromatisch und vielseitig – ein alkoholfreier Aperitif, der zu spicy Salaten oder fruchtigen Desserts genauso glänzt wie solo im Glas. Im Paket enthalten: Je 1 Flasche 0,75 l Darjeeling Saicho, England Jasmine Saicho, England Hojicha Saicho, England (Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25 l / 1 Liter = 28,67€ / Allergene: Enthält Sulfite)