Sauvignon blanc

Das Collio ist perfektes Terroir für den Sauvignon blanc. Vielschichtiger, aber kalkbasierter Boden, gute Sonneneinstrahlung aber auch erfrischende winde aus den nahen Alpen und auf der anderen Seite ist das Meer nicht allzu ferne. Kein Wunder also, das die Rebsorte auch auf dem kleinen Familienweingut von Guiseppe Bernardis eine Heimat gefunden hat. Stefano, sein Sohn, lässt ihr eine seine besondere Liebe zukommen. Handlese und schonende Pressung sind hier Standard und so entsteht ein feiner, leichter, wenig Säurebetonter Sauvignon mit goldgelben Tönen, grünlichen Reflexen und feinen Noten von weißen Pfirsichen. Die leichten Kräutertöne bringen eine zusätzliche Dimension in den Wein, der herrlich mundfüllend und trotzdem sehr entgegenkommend ist. Easy drinking in seiner großartigsten Version. PS. Auf Norina Pez wird die Liebe zum Wein großgeschrieben, aber nicht nur die. Als Guiseppe 1970 aus dem landwirtschaftlichen Mischbetrieb ein reines Weingut machte, nannte er es einfach nach seiner Frau: Norina Pez. Eine Hommage!