Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone Classico Riserva DOCG, Venetien Italien

Allgemein ist der Stil im Hause Tedeschi, gerade im Bezug auf Amarone, eher burgundisch geprägt. Doch die Einzellage Monte Olmi konterkariert diesen Stil und zeigt vielmehr ein klassisches Amarone-as-it-is-Profil: wuchtig bahnt sich die saftige, dunkelfruchtige Nase, getragen von mystischer, facettenreicher Würze, ihren Weg aus dem Glas. Samtig, satt und weich legt sich der Wein auf die Zunge. Der feine Säurezug und ein deutlicher Tannin-Unterbau ergeben im Gesamten eine elegante Struktur, verleihen Komplexität und Frische. Dicht und tief geht es an den Gaumen, wo der Wein extrem lange verweilen möchte und neben seiner fruchtigen Fülle und schön eingesetzten Würze eben auch die elegante Klasse des Weinmachers zeigen darf. (RN - 04/25)