Taboadella Encruzado Reserva

Taboadella Encruzado Reserva 2024 - die weiße Toptraube aus Dão Encruzado boomt! Im Windschatten des säurelastigeren Alvarinho hat sich der Encruzado in den vergangenen Jahren zur zweiten weißen portugiesischen Toptraube gemausert. Auf Taboadella wurde bereits neu gepflanzt, wiederum in den höchsten Lagen, auf über 500 Höhenmetern. Zur einen Hälfte in gebrauchten Barriques, zur anderen im Zement-Ei und Stahltank gereift, gelingt diesem Branco die perfekte Balance: etwas Steinfrucht, Birne und Damaskus, dazu eine feine Kräuterigkeit, ein cremiges Mundgefühl bei mineralischer Frische. Ein hevorragender Speisebegleiter zu Geflügel, Salaten, Fisch oder Käse. Mehr Harmonie in einem Weißwein ist schwer vorstellbar... Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe ( Sulfite ), Stabilisatoren (Gummiarabicum)