Terroir X de Llicorella 1897 Viña Vieja

Rebsorten 95% Cariñena, 3% Garnacha, 1% Moscatel Tinto & 1% Moscatel Bianco, 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Limousin-Eiche, hergestellt in der burgundischen Tonnellerie Cavin ausgebaut. Alkoholgehalt: 15,0 Vol.% Verkostungsnotiz Im Glas dunkles Rubin mit violettem Saum. In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, dazu Thymian, Lakritz und eine kühle Llicorella-Mineralik (Graphit). Am Gaumen druckvoll und fokussiert: dichte, reife Frucht, Kakao und schwarzer Pfeffer, elegant eingebundene Röstnoten vom Barrique. Seidig-engmaschige Tannine, tragende, reife Säure und ein langes, steinig-würziges Finale. Karaffe empfohlen; mit Luft gewinnt der Wein an Präzision und Tiefgang.