Altarol Valpolicella DOC - Corte Figaretto

Dunkelrubinrot mit violetten Reflexen besticht dieser Wein auf den ersten Blick. In der Nase entfaltet er ein reiches Aromenprofil von reifen Kirschen, Brombeeren und intensiven Veilchen, ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Valpantena. Der Geschmack ist trocken, warm und anhaltend, mit einer ausgewogenen Struktur, die zum Genießen einlädt. Die Cuvée aus Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta und Molinara wird nach der Handlese mit einheimischen Hefen vergoren und ruht im Keller, um jede Nuance der Identität einzufangen. Bei einer Temperatur von 18°C serviert, passt er hervorragend zu Nudelgerichten mit Tomatensauce, rotem Fleisch und mittelreifem Käse. Corte Figaretto zeichnet diesen Wein mit ökologischer Sensibilität und handwerklicher Strenge aus und zeigt in jeder Flasche das intensivste Gesicht des önologischen Venetiens.