Pinot Blanc - Rolf Willy Privatkellerei

Dieser Pinot Blanc trocken entsteht aus vollreifen Trauben, die mit viel Fingerspitzengefühl im Holzfass vergoren und 10 Monate darin gereift sind. Die lange Lagerzeit auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage verleiht dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Blanc komplett trocken, mit einer frischen Säure, die ihm keit verleiht. Der feine Schmelz und die leichte Würze machen ihn zu einem Wein mit Charakter - ein etwas kantigerer Willy , der Spannung und Genuss vereint. Ein eleganter Begleiter zu kräftigen Speisen oder als Solist für besondere Genussmomente.