Hattori Ganzo Orange Wine IGT Toscana BIO - Fattoria Lavacchio

Dieser Wein hat eine helle, leuchtende orange Farbe und zeigt in der Nase klare Aromen von reifen Früchten, botanischen Kräutern und leichten Röstnuancen, die das Ergebnis einer 12-monatigen Reifung in Amphoren sind. Am Gaumen ist er trocken, aber voll und körperreich, sehr schmackhaft, mit einer Frische, die von einer soliden und gut definierten Struktur getragen wird. Der Abgang ist lang und überzeugend, mit einem Hauch von Bittermandel. Er wird in der Toskana aus biologischen Chardonnay-Trauben hergestellt und mit einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C serviert. Er passt hervorragend zu Sushi, fettem Fisch wie Aal oder traditionellen Gerichten wie kalten Kutteln. Die Fattoria Lavacchio interpretiert das regionale Terroir mit Authentizität und verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Sensibilität.