Corton Grand Cru Rouge - Domaine Maillard Père & Fils

Das Weingut Maillard erstreckt sich über 19 Hektar, verteilt auf die legendären Gemeinden Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay und Savigny-lès-Beaune. Die etwa 30 Jahre alten Reben sind in Böden verwurzelt, die aus kalkhaltigem Mergel sowie aus Kalksteinschotter und Kies bestehen. Dieser große Corton, mit seiner purpurnen Farbe und violetten Reflexen, offenbart zunächst geröstete Noten und Aromen von Pinot, die sich später zu Unterholznuancen entwickeln. Am Gaumen entfaltet sich die Frucht voll und ganz, unterstützt von feinen Tanninen, die das Gesamtbild harmonisch strukturieren. Dieser Grand Cru besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial von etwa 20 Jahren und erreicht seinen Höhepunkt nach etwa 7 Jahren.