Bickel Stumpf Mönchshof Silvaner VDP.Große Lage, Franken Deutschland

Der dezente Duft des Mönchshof Großes Gewächs wird bestimmt von zart rauchigen und einer Kombination aus ebenso zart kräutrigen wie gelben Fruchtnoten. Am Gaumen setzt sich die leicht süßliche wie saftige gelbe Frucht bei milder Säure durch und wird um nussig-rauchige und wiederum zart kräutrige Aromen bereichert. Der recht lange Abgang des durchgehend geschliffenen Silvaners aus Franken weist zudem würzige und helle, süßliche Kandisnoten auf. Der Klassiker aus dem Haus Bickel-Stumpf ist ein perfekter Begleiter zu Chicken teriyaki, Gebackener Karpfen, Südtiroler Schlutzkrapfen. (RX - 02/25)