La Chablisienne : Chablis 1er cru Fourchaume

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 von La Chablisienne Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein blasses Gelb mit silbrigen Reflexen, brillant und kristallklar. Nase In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke und elegante Aromen von Zitrone und Birne, begleitet von mineralischen Noten von Feuerstein und Kreide. Nach dem Belüften treten kräutrige Nuancen hervor, die an Löwenzahn erinnern, während sich die Mineralität mit charakteristischen kreidigen Anklängen intensiviert. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist reich und dicht und offenbart eine schöne Fülle. Die Struktur zeichnet sich durch eine feine mineralische Spannung aus, die Frische und Präzision verleiht. Der harmonische und charmante Gaumen zeigt Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Früchten, dezent würzig. Der Abgang hält elegant mit mineralischen und zitronigen Noten an und zeugt von einem schönen Lagerpotenzial. Weinpairing Dieser Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 passt ideal zu Austern, Jakobs