Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 0,5 L - Dario Coos

Golden und leuchtend im Glas, besticht dieser Wein vom ersten Blick an. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von getrockneten Aprikosen, Akazienhonig und süßen Gewürzen, begleitet von mineralischen Nuancen, die seine Tiefe unterstreichen. Der Schluck ist umhüllend und strukturiert, dank der Veredelung der Verduzzo Friulano Trauben durch die Edelfäule auf den windigen Hügeln von Friaul-Julisch Venetien. Nach der Reifung in kleinen Eichenfässern, die ihm Komplexität und Rundheit verleihen, erreicht der Wein 13,5 Prozent Alkohol und beweist Fülle, ohne jemals an Eleganz zu verlieren. Bei einer Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C ist er der ideale Begleiter zu trockenem Gebäck oder Blauschimmelkäse. Dario Coos, ein Weingut, das seit dem 19. Jahrhundert in der friaulischen Tradition verwurzelt ist, interpretiert die Essenz des Terroirs in jeder Flasche mit Raffinesse.