Aurato Falerio Pecorino DOP - Il Conte Villa Prandone

Aurato Falerio Pecorino DOP - Il Conte Villa Prandonetrocken aus Italien Marken (IT) Marche IGT (IT)Der hochgelobte Aurato Falerio Pecorino aus der Weinregion Marken erscheint im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Il Conte Villa Prandone Aromen von Pfirsichen, grünen Äpfeln und Veilchen, ergänzt mit mineralischen Noten. Dieser Wein begeistert mit seinem geradlinig trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 5 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen authentischen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und somit dieser Italiener bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance überzeugt. Geschmack benötigt schließlich nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine extrem knackige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Aurato Falerio Pecorino am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Im Abgang erfreut dieser Weißwein aus der Region Marken zudem mit einer schönen Länge. Wiederum treten Anklänge von Veilchen und grünem Apfel in Erscheinung. Vinifikation des Aurato Falerio Pecorino von Il Conte Villa Prandone Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Pecorino. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Il Conte Villa Prandone wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er letztlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Aurato Falerio Pecorino von Il Conte Villa Prandone Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, aber auch solo ist er ein wahrer Genuss. Auszeichnungen für den Aurato Falerio Pecorino von Il Conte Villa Prandone