Moravia, Bobal & Albillo Real, Vino Tinto Jimenez - Landi

Farbe: leuchtendes, leicht transparentes Purpur Nase: Es ist eher ungewöhnlich, dass drei zum Teil seltene und einfache Rebsorten zusammen eine so charaktervollen Wein zustande bringen. Der Wein wirkt dunkel und duftig mit Noten von fermentiertem Kardamom, Gesteinsstaub, kühler Frucht von Zwetschgen und Steinen, sowie Leder und Tinte. Gaumen: Am Gaumen ist der Vinos Singulares ein vor allem saftiger und erdiger Wein. Er wirkt kernig und leicht herb und doch auch irgendwie sanft und saftig. Dazu besitzt er eine sehr gute Länge, ist fest und griffig und zudem gesegnet mit einer ganz klaren, frischen Säure. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.08.2024