Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinettrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Saint-Emilion (FR)Der Saint Emilion Grand Cru von Château Martinet aus Bordeaux zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Nuance. Durch das Schwenken im Weinglas erhält dieser Rotwein etwas Luft, was seine hohe Dichte und Fülle offenbart, was sich deutlich in den Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Château Martinet Rotwein Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Doch damit nicht genug, verleiht der Ausbau im kleinen Holzfass dem Wein zusätzlich eindrucksvolle Noten von orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz. Dieser Rotwein von Château Martinet ist ideal für Weinliebhaber, die möglichst wenig Süße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, sondern ausgewogen und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses kraftvollen Rotweins mit einer wunderbar seidigen und dichten Struktur. Die Fruchtsäure des Saint Emilion Grand Cru ist bemerkenswert harmonisch und verleiht diesem Wein eine herrlich geschmeidige Art. Der Abschluss dieses Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, insbesondere aus Saint-Emilion, begeistert schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Sand geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Saint Emilion Grand Cru von Château Martinet Der kraftvolle Saint Emilion Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die sandigen und kieshaltigen Böden. Der Saint Emilion Grand Cru ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn er strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen der Alten Welt klar unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Saint Emilion Grand Cru weitere 18 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung zum Château Martinet Saint Emilion Grand Cru Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Lauchsuppe.