Mezzacorona Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio Rosé IGT

Der Mezzacorona Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio Rosé ist ein besonderer Wein. Eigentlich ist die Pinot Grigio Traube als Weißwein bekannt, jedoch haben die Pinot-Grigio-Weinberge am Fuße der Dolomiten, da stammen die Trauben für diesen Rosé her, eine leicht rosa Färbung mit gräulichen Reflexen. Lässt man nun die Schalen länger mit dem Most zusammen, nimmt der Wein eine zart kupferfarbene Tönung an.Die Nase des Castel Firmian Fildirose Rosé zeigt ein lebhaftes und frisches Aromaprofil. Rote Früchte, Zitrus und rosa Grapefruit prägen ebenso wie zarte Blumennoten den Duft. Am Gaumen überzeugt der Rosé mit einer schönen Mineralität und einer leicht salzigen Note. Der Abgang ist leicht bitter und herrlich erfrischend.Der Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio Rosé ist ein idealer Aperitif-Wein, kann aber auch als Essensbegleiter genutzt werden. Probieren Sie ihn einmal zu Antipasti, gegrillten Scampi oder anderen Meeresfrüchten.