Mezzacorona Castel Firmian Pinot Grigio Riserva DOC

Dieser Pinot Grigio (Grauburgunder) aus Südtirol duftet wunderbar facettenreich nach weißem Pfirsich, Birne, Kamille und süßlichen, durch den Ausbau im Holz entstandenen Noten. Am Gaumen ist der Castel Firmian Pinot Grigio Riserva harmonisch, elegant und raffiniert, mit einem frischen, duftigen Abgang.Der hellgelbe Weißwein wurde zu 40% im Stahltank und zu 60% im Barrique ausgebaut. Nach 10 bis 11 Monaten wird der Wein verschnitten. Das Ergebnis ist ein komplexer Pinot Grigio, der die typischen Anklänge von Vanille und reifer Frucht mit großer Frische und dem Duft des Pinot Grigio aus dem Trentino verbindet.Genießen Sie diesen Weißwein aus dem Etschtal zu gratinierten Ofengerichten, Polenta und zu weißem Fleisch. Auch ein sehr guter Begleiter zu Tagliatelle mit Steinpilzen.