Roodeberg Western Cape - KWV

Roodeberg Western Cape - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der vielfach prämierte Roodeberg Western Cape aus der Weinregion Westkap präsentiert sich im Glas in einem intensiven Purpur- und Rubinrot. Eingegossen in ein Rotweinglas offenbart dieser südafrikanische Rotwein bezaubernde, ausdrucksstarke Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, Bitterschokolade und Kakaobohne, die durch den Fassausbau zum Tragen kommen. Der KWV Roodeberg Western Cape zeigt sich für den Weinliebhaber erfreulich trocken. Dabei präsentiert sich dieser Rotwein nie grob oder karg, was bei einem Wein seiner Klasse auch angemessen ist. Am Gaumen offenbart die Textur dieses kräftigen Rotweins eine herrlich samtige Note. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Roodeberg Western Cape am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Westkap, präziser gesagt vom Westkap, besticht mit einem bemerkenswerten Nachklang. Vinifikation des KWV Roodeberg Western Cape Die Grundlage für die erstklassige und vollmundige Cuvée Roodeberg Western Cape von KWV bilden Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz und Tannat Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Roodeberg Western Cape noch einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum KWV Roodeberg Western Cape perfekt zu Ossobuco, Kichererbsen-Curry oder gebackenem Schafskäse in Päckchen. Auszeichnungen für den Roodeberg Western Cape von KWV Dieser Wein aus dem Westkap begeistert nicht nur uns, sondern auch angesehene Weinbewertungsinstitutionen haben ihm bereits Medaillen verliehen. Unter den Auszeichnungen für den Jahrgang 2019 finden sich: „Top 100“ Weinwirtschaft Concours Mondial de Bruxelles - Gold Mundus Vini - Silber