No 97 Blanquette de Limoux

No 97 Blanquette de Limoux - URSPRÜNGLICHE FRISCHE   No 97 Blanquette de Limoux Brut Nature von PAUL G. VALENTIN ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der traditionsreichen Region Limoux im Süden Frankreichs. Als älteste Schaumwein-Appellation der Welt vereint die Blanquette de Limoux jahrhundertealte Handwerkskunst mit der Reinheit und Eleganz der Rebsorte Mauzac . Ohne zugesetzte Dosage präsentiert sich dieser Brut Nature in seiner natürlichsten und authentischsten Form. Herkunft & Herstellung Dieser Blanquette wird nach der méthode traditionnelle hergestellt und reift mehrere Monate auf der Hefe, wodurch er seine feine Perlage und komplexen Aromen entwickelt. Die Hauptrebsorte Mauzac verleiht ihm eine besondere Frische, während ein kleiner Anteil von Chenin Blanc und Chardonnay für zusätzliche Eleganz und Struktur sorgt. Als Brut Nature verzichtet er auf jegliche Dosage und besticht mit einer klaren, trockenen Stilistik. Verkostungsnotizen