Bourgogne Pinot Noir AOC - Domaine Philippe Girard

Bourgogne Pinot Noir AOC - Domaine Philippe Girardtrocken aus Frankreich Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)Der Domaine Philippe Girard Bourgogne Pinot Noir präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im Glas. Seine Farbe ist ein wunderschön leuchtendes Hellrot. In der Nase entfaltet dieser Wein von Domaine Philippe Girard Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Schattenmorellen, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt mit Noten von Kakaobohnen, orientalischen Gewürzen und Lebkuchen-Gewürz. Der Domaine Philippe Girard Bourgogne Pinot Noir zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grob oder karg, was man bei einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten könnte. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Domaine Philippe Girard Bourgogne Pinot Noir Dieser ausgewogene Bourgogne Pinot Noir aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert wird. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Bourgogne Pinot Noir noch für einige Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Domaine Philippe Girard Bourgogne Pinot Noir Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als perfekte Begleitung zu Boeuf Bourguignon, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.