Darjeeling

Sprudelndes Himalaya Endlich alkfrei auf Augenhöhe. Handgepflückt. Den Terroir-Gedanken zu Ende gedacht. Die schwarzen Darjeeling-Teeblätter stammen von den abgelegenen Ausläufern des Himalayas, im Herzen von Darjeeling in Indien. Hier, auf fast 2.000 Metern Höhe, wächst der Tee langsam und entwickelt dabei das charakteristische Muskatell-Aroma, das diesen Tee so ausdrucksstark macht. Der Boden ist lehmig, die Luft klar und rein – ideale Bedingungen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Darjeeling, auch als „König der Tees“ bekannt, begeistert mit einem fruchtig-blumigen Geschmack, der ihn zu einem absoluten Solitär macht. Jedes Jahr gibt es vier Erntephasen (Flushes), die jeweils ihren eigenen Charakter tragen. Der Sommer ist dabei die wichtigste, da hier die Blätter von Hand gepflückt werden, um das volle Muskatell-Aroma einzufangen. Sonnige Frische und würzige Eleganz In der Nase entfaltet sich eine erfrischende Zitrusnote, die an saftige Mandarinen erinnert, begleitet von einem Hauch würzigem Ingwer, der den Gaumen kitzelt. Durch das warme Holzaroma entsteht eine spannende Tiefe, die den Stoff lebendig und komplex macht. Im Geschmack zeigt sich der Sparkling Tea trocken und klar, mit feinen, trockenen Tanninen. Sie geben einen kühlen Grip und begleiten die frische, fast prickelnde Säure zur Perfektion. Belebende Harmonie Dieser vielseitig einsetzbare Sparkling Tea passt hervorragend zu gegrilltem Maishähnchen mit karamellisierten Zitronen oder einem scharfen Couscous-Salat. Die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit Gerichten mit leichter Schärfe und bringen gleichzeitig eine knackige Frische mit. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen austrinken.   Nährwerte pro 100ml Energie 75kJ/18kcal Eiweiß 1,0g Kohlenhydrate davon Zucker 3,4g 2,5g Fett davon gesättigte Salz Koffein 9mg Zutaten:  Kalt gebrühter Darjeeling-Tee (93 %), konzentrierter weißer Traubensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vitamin C, Kohlendioxid, Koffein 13 mg/100 ml Halal zertifiziert; Keine Allergene; Nicht Vegan Abfüller: Saicho Ltd., B911DG Solihull Importeur: Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg