Radikon: Merlot -

Der Merlot 2007 von  Radikon  ist ein herausragender Rotwein aus dem Collio-Gebiet im Friaul, der die charakteristischen Merkmale der Merlot-Rebsorte auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Typisch für Merlot sind Aromen von dunklen Früchten, weiche Tannine und eine samtige Textur.  Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet tiefe Noten von Heidelbeeren und Brombeerkonfitüre, ergänzt durch Nuancen von aromatischen Kräutern, Leder und Unterholz.  Am Gaumen zeigt er sich elegant und samtig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen feiner Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von Anklängen an Rose und Zitrusfrüchte. Die Vinifikation dieses Weins ist besonders: Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und für etwa einen Monat auf den Schalen in Eichenfässern mazeriert. Anschließend reift der Wein für mindestens fünf Jahre in gebrauchten Barriques und weitere sechs Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.