The Uprising - 19 Crimes

The Uprising - 19 Crimeshalbtrocken aus Australien South Australia (AU) Der The Uprising von 19 Crimes aus South Australia präsentiert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des The Uprising verwöhnt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Nuancen aus dem Fass-Ausbau wie orientalische Gewürze, Zimt und schwarzer Tee. Am Gaumen entfaltet der The Uprising von 19 Crimes seine herrliche Aromatik, ist fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge zeigt dieser kraftvolle Rotwein eine äußerst dichte und samtige Textur. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Maulbeere und schwarzen Johannisbeeren zur Geltung kommen. Vinifikation des The Uprising von 19 Crimes Dieser kräftige Rotwein aus Australien wird aus den Traubensorten Durif, Grenache und Shiraz vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der The Uprising einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum 19 Crimes The Uprising Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitwein zu roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Spinatgratin mit Mandeln oder Fenchelsalat mit roten Linsen.