Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG

Der Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico Gran Selezione DOCG ist der einzige Lagenwein aus der östlich von Radda gelegenen Gemeinde Gaiole in Chianti. Er zeigt sich auch im Ausnahmejahrgang 2021 als unwiderstehlicher Charmeur unter den drei Einzellagen des Weinguts. Dank des galestro-haltigen Bodens und der niedrigeren Höhenlage präsentiert sich der Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG stets weicher, reichhaltiger und konzentrierter. Die Nase ist explosiv und zugleich superelegant: Aromen von schwarzen Kirschen, frischem Heu, Wildkräutern, Lavendel, Zwetschgen, Weihrauch, Wild und Tabak entfalten ein facettenreiches Duftspiel, das den Genießer sofort in seinen Bann zieht. Am Gaumen zeigt sich der Istine Vigna Cavarchione Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG unglaublich saftig und füllig, wobei sich ein samtiger Mix aus roten und blauen Beeren entfaltet. Er wirkt etwas voluminöser und kräftiger als die beiden anderen Einzellagen, bleibt jedoch stets frisch und von bemerkenswerter Finesse geprägt. Seine warme, einladende Ausstrahlung empfängt den Genießer förmlich mit offenen Armen. Die präsenten, aber seidenweichen Tannine bieten einen wunderbaren Kontrast zur delikaten Fruchtsüße. Das Finale ist großartig und vibrierend, mit einer fast surrealen Komplexität und beeindruckendem Tiefgang. Dieser Vigna Cavarchione Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG wird Sangiovese-Liebhaber mit seiner Ausdrucksstärke und Eleganz restlos begeistern – ein weiterer Meilenstein in Istines beeindruckender Weinlinie!