Redìt Cannonau di Sardegna Riserva DOC Santa Maria la Palma, Sardinien

´Redìt´ · Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2019, Santa Maria la Palma, Sardinien: Der <b>Cannonau di Sardegna Riserva Redìt</b> steht für die Spitze sardischer Rotweinkunst und wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben vinifiziert, die auf den privilegierten Lagen von Guardia Grande, Villassunta und Porto Conte wachsen. Seine tiefe, granatrote Farbe im Glas lässt bereits die Ausdrucksstärke und Dichte dieses Weins erahnen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten, fein verwoben mit dezenten Röst- und Gewürznoten, die durch den sorgfältigen Ausbau in Holz zusätzlich an Tiefe gewinnen.

Am Gaumen wirkt der Redìt kraftvoll, zugleich aber samtig und rund, mit harmonisch eingebundenen Tanninen. Aromen von Vanille, Nelke und ein Hauch Muskatnuss begleiten die dunkle Frucht und führen zu einem langen, weichen Abgang mit eleganter Würze. Diese Riserva ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Pecorino - ein Wein für besondere Momente, der sardische Tradition, Terroir und handwerkliches Können auf eindrucksvolle Weise vereint. - ´Gerardo´