EL GORU Barrel Aged, Jumilla DO

EGO Bodegas, Jumilla DO, Spanien   2022er EL GORU Barrel Aged, Jumilla DO   70 % Monastrell, 20 % Syrah, 10 % Petit Verdot   Die Ego Bodegas liegt wenige Kilometer entfernt von der historischen Stadt Jumilla, in der spanischen Region Murcia. Die Kellerei bewirtschaftet rund 25 Hektar Rebfläche in den besten Lagen der Region. Es wird hauptsächlich die heimische Rebsorte Monastrell angebaut, diese fühlt sich im heißen Klima der Region sehr wohl. Im Keller wird nach traditionellen Methoden gearbeitet, jedoch unter Einsatz von modernster Technologie. Ego, Talento, Infinito; drei Wörter die nach Aussage des Gründers Santos Ortiz die Notwendigkeit der Gründung und das Bestreben von Ego Bodegas bestens beschreiben. EGO - der Glaube an das Projekt. TALENTO - die Möglichkeit, das vorhandene Talent auszuschöpfen. INFINITO - die grenzenlose Macht des Traums.   Für die Cuvée Barrel Aged wurden Monastrell, Syrah und Petit Verdot vermählt. Nur die besten und streng selektierten Trauben, von durchschnittlich 25 Jahre alten Reben, wurden von Hand gelesen. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch für rund 4 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Lakritz, Vanille, Rauchfleisch, Mokka, Schokolade, Leder, Pfeffer, Nelken, Wacholder, Teer, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen enorm druckvoll und doch auch elegant, fleischig, enorme Frucht, würzig, sehr samtig, mineralisch, vielschichtig, hoher Spaßfaktor und ein sehr langer Nachhall.   8,95 € / je Fl. 0,75 ltr.