Fita Preta Laranja Mecanica Wein

Nur 12830 Flaschen dieser Rarität hat Antonio gefertigt dieser sagenhafte Trunk ist ein Produkt der Natur und des Meisters himself: Antonio Macanita Arinto, Roupeiro, Verdelho, Antão Vaz, Alicante Branco, Trincadeira-das-Pratas und Fernão Pires sind die geheimen Zugaben aus verschiedenen Jahrgängen ein sog. multi vintage blend der kein Barrique gesehen hat Ein sehr schmelziger und extravaganter trockener Weisswein im Orange Wein Stil sagenhaft lecker und nur 11,5% alc. diese Übersetzung von chatgbt klingt aus dem Portugiesischen so: Nach dem ersten und sanften Pressen enthalten die Trauben noch 10 bis 15% Saft. Wir ließen diese Trauben sieben Tage lang mazerieren und pressten sie dann erneut, um einen konzentrierteren Saft zu gewinnen. Dieser Saft wurde spontan vergoren. der freigesetzte Saft wird kalt dekantiert und spontan vergoren, ohne Zugabe von Schwefel bis zum Ende der Gärung. Es erfolgt eine vollständige, spontane malolaktische Gärung und die Stabilisierung wird mit Bentonit durchgeführt, ohne jegliche Filtration. Das Ergebnis ist verblüffend, ungezähmt, disruptiv, verstörend... auf eine sehr köstliche Art und Weise. Es ist kein Film, es ist ein Wein. Es ist unser Uhrwerk Orange , denn das Leben übt manchmal einen bedrückenden Druck aus, den wir nur zu ertragen versuchen. Hier haben wir den mechanischen Druck auf die Traubenhäute übertragen, was eine ziemlich gesunde Art ist, damit umzugehen. Stunning wie der Engländer sagt, sehr sehr aufregend! Bei 12° bitte servieren! 11,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten