Alphonse Mellot : Les Romains

Charakeristika und Verkostungstipps für Les Romains 2022 von Alphonse Mellot Verkostung Robe Robe hellgelb, veredelt durch feine smaragdgrüne Reflexe. Nase Die Nase eröffnet sich mit feinen Noten weißer Blüten, angereichert durch Walnussöl, Kreide und einem Hauch Jod. Gaumen Der Gaumen, großzügig und füllig, enthüllt seine ganze Komplexität mit Aromen von Quitte, Johannisbeere und Grapefruit. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Frische, seine Mineralität und eine große aromatische Präzision aus. Food-Pairing-Tipps Dieser Wein harmoniert perfekt mit Miesmuscheln Marinière, einer Safran-Venusmuschelsuppe oder Dorade in Salzkruste. Mineralität und Fülle: ein großer Weißwein von der Loire Der Produzent Anfang des 19. Jahrhunderts in Sancerre von Alphonse Mellot gegründet, wird der Familienbetrieb von Generation zu Generation weitergegeben. Die Familie Mellot, bereits im 16. Jahrhundert in den Archiven genannt, genoss einen ausgezeichneten Ruf als Winzer und Weinhändler. Im Jahr 1698