Neil Ellis Bottelary Pinotage

In tiefem und dunklem Granatrot fließt der Neil Ellis Bottelary Pinotage ins Glas. Ein duftendes Bouquet umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen dunkler Pflaumen und schwarzer Beerenfrucht, die von fein krautigen Anklängen und Noten von Thymian im Hintergrund vortrefflich begleitet werden. Auch am Gaumen begrüßen einen die bereits von der Nase erschnupperten Aromen dunkler schwarzer Früchte am Gaumen wieder, gepaart mit einer angenehmen Frische sowie fein kreidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig. Direkt außerhalb von Kapstadt erstrecken sich die sanften Hügel der Bottelary-Region und schaffen ein einzigartiges Terroir für den Anbau von Pinotage. Hier vereinen sich Sonne, Hänge und Meeresbrisen, um einen eleganten, mittelkräftigen und wohl strukturierten Pinotage hervorzubringen, der weltweit als eines der besten Beispiele für die autochthone Rebsorte Südafrikas beschrieben wurde.