Inanna Tinto - Parra Jiménez

Inanna Tinto - Parra Jiméneztrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der biologische Inanna Tinto von Parra Jiménez strahlt in leuchtendem Rubinrot ins Glas. Im Glas entfaltet dieser Rotwein Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Noten. Der Parra Jiménez Inanna Tinto besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Dieser Wein ist ein echtes Qualitätsprodukt, das sich klar von einfacheren Weinen abhebt und verführt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Inanna Tinto am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Inanna Tinto von Parra Jiménez Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Tempranillo. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Parra Jiménez wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Presse. Dort werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung in der Amphore bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Inanna Tinto sorgfältig harmonisiert. Speiseempfehlung zum Parra Jiménez Inanna Tinto Dieser spanische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.