Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum - Ferrari

Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum - Ferrari Spumante brut - bruto aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Das Perlenspiel dieses Spumante zeigt im Glas eine äußerst feine, elegante und lang anhaltende Perlage. Dieser italienische Schaumwein begeistert zudem das Auge mit schimmernden Reflexen. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine beeindruckende Leichtigkeit aus, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Nase offenbart dieser Ferrari-Schaumwein Aromen von Grapefruits, Pampelmusen, Pomelo, Zitronengras und Orangen. Als wäre das nicht bereits beeindruckend genug, ergänzen Aromen wie Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille das Aromaprofil. Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum von Ferrari ist die ideale Wahl für Genießer, die eine möglichst geringe Süße im Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, wie man bei einem Wein dieser Art erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Spumante mit einer äußerst leichten Textur. Im Abgang überzeugt dieser Schaumwein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige durch eine bemerkenswerte Länge. Wieder sind Anklänge an Pampelmuse und Zitronengras wahrnehmbar. Vinifikation des Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum Als Basis für den eleganten Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum aus Trentino-Alto Adige dienen Trauben der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum ist ein rein alter Welt-Wein, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der deutlich den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Weintrauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée wird sie weiter veredelt durch Flaschenlagerung und klassische Flaschengärung. Der Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum reift daraufhin mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Verzehrempfehlung für den Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum von Ferrari Genießen Sie diesen italienschen Schaumwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, zum Beispiel als Begleitung zu Bananentrifle im Glas, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.