Rudolf

Eine Hommage an Susie Vinding-Diers Vater, einem bekannten Arzt und Vogelkundler. Die Hommage gilt aber gleichzeitig auch dem Enkel des Winzer-Paares, einem liebgewonnenem Nachbarn und einem dänischen Freund. Bis zum Jahr 2018 war Rudolf“ ein ausgesuchtes Syrah-Fass, welches aus den gepachteten Weinbergen von Noto stammte. Heute sind es acht Barriques zu gleichen Teilen (jeweils 35%) Syrah und Cabernet Franc. Hier kommen neue und gebrauchte Barriques aus den Häusern Ermitage und Berthomieu zu Einsatz. Zusammen mit 30% Merlot wird es zu etwas sehr Sizilianischem. Ein generöser, reichhaltiger Rotwein mit viel Würze und Stoff.