Niederberg Helden Riesling Spätlese

Erneut überzeugt uns Schloss Lieser mit dem 2021er Niederberg Helden Riesling Spätlese, einem im Edelstahltank vergorenen, fruchtigen Bioweißwein. Es ist ein typischer Riesling, wie er von der Mosel kommt. Die Lage Niederberg Helden ist bekannt für ihre steile Hanglage, für den blauen Schiefer und für alte Reben. Winzer Thomas Haag und seine Frau Ute übernahmen das berühmte aber damals stark sanierungsbedürftige Weingut Schloss Lieser bereits in den neunziger Jahren. Mit viel Engagement und Hingabe baute das Ehepaar das Weingut neu auf und gelangte so – neben wenigen Kollegen – an die Spitze der deutschen Rieslingerzeuger. Seither steht das Weingut Schloss Lieser für konstant hohe Qualität und absolute Spitzenweine. Der Prädikatswein aus dem Jahr 2020 nimmt uns daher mühelos für sich ein. Das erfrischende, sommerliche Steinfruchtaroma, die würzigen, mineralischen Komponenten des Schiefers, die vitalisierende Frische und der vergleichsweise niedrige Alkoholgehalt machen den 2020er Niederberg Helden Riesling Spätlese zur perfekten Wahl für einen leichten Lunch, ein Picknick oder eine gesellige Runde in einer lauen Sommernacht. Insbesondere zu Sushi, zu Meeresfrüchten und zu Geflügel ist dieser Riesling ein echter Volltreffer.