Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordõestrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Der Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro bringt einen erstklassigen veganen Rotwein in Ihr Glas. Er zeigt eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Hält man das Glas leicht schräg, erkennt man am Rand einen Übergang der Weinfarbe zu einem granatrot. In ein Rotweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser Rotwein aus Portugal herrlich elegante Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von weiteren fruchtigen Nuancen. Der Quinta Esteveira Reserva Douro von Casal Dos Jordões ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die eine niedrige Restsüße bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, wie man es von einem Wein im hochqualitativen Bereich erwarten könnte. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Quinta Esteveira Reserva Douro am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, besticht schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro Die Grundlage für den kraftvollen Quinta Esteveira Reserva Douro aus Portugal bilden Trauben der Sorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Franca. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Quinta Esteveira Reserva Douro sachte harmonisiert. Speiseempfehlung zum Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.