Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)Der elegante Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc strahlt in einem brillanten Hellgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich im Glas beständig und fein. Aromen von Zitronengras, Ananas, Orangeblüten, Pampelmusen und Sternfrüchten entfalten sich, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc ist ideal für all jene Genießer, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, was man bei einem Wein im höheren Preissegment vielleicht erwarten würde. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien mit einer anhaltenden Länge, und es zeigen sich erneut Anklänge an Pomelo und Geißblatt. Vinifikation des Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Die Grundlage für die erstklassige und sehr elegante Cuvée Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc bilden die Trauben Chardonnay, Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung der Basisweine. Speiseempfehlung für den Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc Dieser spanische Schaumwein sollte optimalerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Joghurt-Mousse mit Mohn, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.