Pinot Noir - Weingut Heinisch

Kirschrot und mit fein fasrigen Tanninen präsentiert sich dieser Spätburgunder aus dem Weinviertel. In der Nase entfalten sich Aromen dunkler Beeren, feuchter Waldboden und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt der 2016er Jahrgang vom Weingut Heinisch eine schöne Tiefe, saftige Frische und eine gut integrierte Holznote, die auf den behutsamen Ausbau zurückgeht. Mit 13,5% Alkohol ist er ausgewogen und braucht am besten etwas Dekantierzeit, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Servieren Sie ihn bei 16–18°C zu Wildgerichten oder gereiftem Käse. Rudi Heinischs Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck: Naturverbundenheit im Weinberg, Präzision im Keller und ein eigenständiger Pinot Noir, der das Terroir Niederösterreichs authentisch zum Ausdruck bringt.