Trénel Crémant de Bourgogne

Trénel Crémant de Bourgogne ist ein sortenreiner Schaumwein aus Chardonnay, hergestellt vom Weingut Trénel in der AOC Crémant d'Bougogne im Burgund, Frankreich.   Die Rispen, aus denen dieser Crémant hergestellt wird, haben ihren Ursprung in der Côte Chalonnaise und stammen von Parzellen, auf denen tonhaltige Böden vorherrschen, ideal für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Die Schaumweine „Crémant“ werden nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch für die Herstellung von Champagner angewendet wird.   Der Most wird in Edelstahltanks vergoren und der resultierende Wein wird in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche durchzuführen, bei der seine prächtigen Bläschen erzeugt werden. Dieser Schaumwein reift 36 Monate „sur lattes“, dreimal länger als im AOC festgelegt, was zu einem Crémant mit einer tiefen Struktur und großer Feinheit führt.   Trénel Crémant de Bourgogne ist ein sehr kulinarischer und komplexer Schaumwein. Eine ideale Option, um sich an der Herrlichkeit eines Champagner Blanc de Blancs zu erfreuen, mit all dem Potenzial und den Vorteilen des Terroirs, aber durch einen etwas erschwinglicheren Crémant.