Distilleria Berta Elisi Cuvee Grappa , Piemont Italien

Der sehr feine und komplexe Elisi-Grappa der Traditionsmanufaktur Berta aus Norditalien ist eine Cuvee aus verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen. Für die Herstellung kommen ausschließlich piemonteser Trester der Rebsorten Cabernet, Barbera d´Asti und Nebbiolo zum Einsatz. Zur Reifung wird der Elisi zehn Jahre in französische Fässer aus Allier-Eiche gelegt. Hier kann sich ein intensiver Geschmack mit einer zarten Würze entwickeln. Bernsteinfarben erscheint der Grappa dann im Glas, die Nase nimmt exquisite Kakaoaromen und rote, saftige Beeren wahr. Kirsche und cremige Zartbitterschokolade vereinen sich geschmacklich elegant und weich am Gaumen. Der lange Abgang hinterlässt einen seidigen und fruchtigen Eindruck. (KG - 12/21)