Clement de Lure Methode Cap Classique - Stellenrust

Clement de Lure Methode Cap Classique - Stellenrust Cap Classique brut - bruto aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Clement de Lure von Stellenrust wird nach der Cap Classique Methode erzeugt. Diese Methode, die im Wesentlichen der Flaschengärung von Champagner entspricht, verleiht diesem Schaumwein aus dem Kap eine besondere Aromatik und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Clement de Lure von Stellenrust mit einer feinen Perlage und einer hellen, platinfarbenen Nuance. In der Nase erfreuen Aromen von frischen Granny-Smith Äpfeln, ergänzt durch Bratapfel, zitrische Noten, gelbe Blumen, Toast und einen Hauch von Nougat. Zarte Hefe-Noten von Brioche und Mohnzopf runden das Aroma ab. Am Gaumen besticht der Stellenrust Clement de Lure Sparkling Wine durch seine herrliche Frische, Lebhaftigkeit und Samtigkeit. Die 30 Monate Flaschenreife und die exotische Kombination der Rebsorten Chardonnay, Cabernet Franc und Chenin Blanc machen diesen Kap-Schaumwein zu einem besonderen Erlebnis. Im Abgang zeigt der Clement de Lure einen angenehmen Biss und eine ansprechende Länge. Einfach ausgezeichnet! Empfohlene Speisenbegleitung für den Clement de Lure von Stellenrust Wir empfehlen diesen Schaumwein aus Südafrika als Aperitif und zu verschiedenen Feierlichkeiten, zudem kann er auch ein ganzes Menü hervorragend begleiten.