Cava Marrugat Brut Rosado Familiar, Cava DOP

Bodegas Pinord S.A., Penedes D.O./Spanien Cava Marrugat Brut Rosado Familiar, Cava DOP Garnacha Die Fermentation und Mazeration der Reben hat eine Dauer von drei Wochen. Anschliessend lagert er mehr als ein Jahr in der Sektkellerei. Der zweite Veredelungsprozess findet in der Flasche statt. Rein, mit leichten Rot- und Rosèstichen. Er hat eine leichte Perlage, die bevor sie an die Oberfläche gelangen, mehrere Rosenkränze bilden. Im Mund hat er eine große Fülle und eine prachtvolle Sensation, die durch die Sektperlen entsteht, füllt den Gaumen. Es hebt sich auch der Geschmack nach roten Früchten ab, der stärker ist, als er vorerst in der Nase erscheint. Mit langer Beständigkeit. Ein leichtes Bouquet mit Gerüchen nach Früchten, wie Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Es heben sich auch die tertiären Aromen von den Weintrauben ab, die ihm seinen süsslichen Weincharakter verleihen. 11,50 €/ je Fl. 0,75 ltr.