Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Rosado Rioja DOCa - Bodegas Mugatrocken aus Spanien Rioja DOCa (ES)Der im Fass gereifte Rosado Rioja aus der Weinbauregion La Rioja zeigt sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Roséwein von Bodegas Muga ein Bukett aus Zwetschgen, Maulbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits beeindruckend genug, kommen durch die Lagerung im kleinen Holzfass auch noch Aromen von Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon hinzu. Dieser Rosé von Bodegas Muga ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz seines geringen Zuckergehalts präsentiert er sich jedoch nicht karg oder trocken, sondern wirkt rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Roséwein mit einer überaus seidigen und knackigen Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Rosado Rioja am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Roséweins aus La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der kalkstein- und tongeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Rosado Rioja von Bodegas Muga Der ausgewogene Rosado Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Viura vinifiziert wird. In La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Kalkstein und Ton geprägt sind. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Rosado Rioja ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Rosado Rioja noch für drei Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Bodegas Muga Rosado Rioja Dieser spanische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.