Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Cannonau di Sardegna DOC (IT)Der Costera Cannonau di Sardegna DOC des Familienweinguts Argiolas in Sardinien zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit dezenten granatroten Nuancen. Das Bouquet ist sortentypisch und kräftig im Duft nach Wein. Am Gaumen präsentiert sich dieser sardische Rotwein warm, rund, ausgewogen und gut strukturiert. Herstellung des Costera Cannonau di Sardegna von Argiolas Der traditionsreiche sardische Wein Cannonau besteht aus 100% Cannonau-Trauben, einer autochthonen Rebsorte Sardiniens, die auf den fruchtbaren Böden des Medio Campidano im Süden der größten italienischen Mittelmeerinsel wächst. Die Böden sind kalkhaltig, teilweise mit Tonmergel durchsetzt, mittelschwer, locker und mit kleineren bis mittelgroßen Kiesschottern versehen. Das mediterrane Klima mit milden Wintern, begrenzten Niederschlägen sowie sehr warmen und windigen Sommern fördert das Wachstum dieser antiken Rebe. Nach der Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Tanks und einem Ausbau in kleinen Holzfässern für 8 bis 10 Monate. Nach einer kurzen Flaschenlagerung ist der Wein bereit für den Genuss. Empfohlene Speisen für den Costera Cannonau di Sardegna von Argiolas Dieser Lieblingswein der Sarden harmoniert hervorragend mit Fleisch- und Wildgerichten, gegrilltem Lamm und Zicklein, kräftigen und mittelreifen Käsesorten, Pasta mit Fleischsoßen sowie Gerichten mit Pilzen. Ein Wein, der sich ideal für gesellige Runden mit Freunden, Grillabende im Freien oder auch für das Sonntagsessen eignet. Auszeichnungen für den Costera Cannonau von Argiolas I Vini d'Italia der L'Espresso 2017 - Costera 2014 zählt zu den Top 50 Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis The Wine Advocate - 90 Punkte für 2013 Wine Enthusiast - 90 Punkte für 2013