Duas Quintas Reserva White Douro DOC - Ramos Pinto

Duas Quintas Reserva White Douro DOC - Ramos Pintotrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Nach dem ersten Schwenken ist bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance zu erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig absetzt. In der Nase präsentiert dieser Ramos Pinto Weißwein eine Vielfalt an Mon Cheri Kirsche, Rumtopf, Gallia-Melone, Waldfrucht-Konfit und Waldbeer-Marmelade. Am Gaumen beginnt der Duas Quintas Reserva White Douro von Ramos Pinto angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst samtige und knackige Textur. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Stachelbeere und Physalis wahrnehmbar sind. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der schiefer- und granitgeprägten Böden hinzu. Vinifikation des Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White Douro Der ausgewogene Duas Quintas Reserva White Douro aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Rabigato und Viosinho hergestellt wird. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schiefer- und granithaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung dieser findet ... Speiseempfehlung zum Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White Douro Dieser Weißwein aus Portugal sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.