Vom Berg Riesling - Weingut Schmitges

Vom Berg Riesling - Weingut Schmitgeshalbtrocken aus Deutschland Mosel (DE) Bernkastel (DE)Der Vom Berg Riesling aus der Weinbau-Region Mosel zeigt sich im Glas in einem brillant glänzenden Hellgelb. Dieser Weißwein vom Weingut Schmitges entfaltet im Glas Aromen von grünem Apfel und Aprikosen, ergänzt durch . Am Gaumen präsentiert sich der leichtfüßige Vom Berg Riesling mit einem unglaublich fruchtigen Geschmack, was offensichtlich auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet dieser beschwingte Weißwein eine extrem leichte Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Vom Berg Riesling am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Vom Berg Riesling von Weingut Schmitges Die Basis für den eleganten Vom Berg Riesling aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung. Speiseempfehlung für den Vom Berg Riesling von Weingut Schmitges Passt hervorragend zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.