Falanghina Campania IGP - Giovanni Molettieri

Dieser Weißwein brilliert im Glas und zeichnet sich durch ein intensives und harmonisches Aromaprofil aus: Weiße Blüten, reife Banane und weißer Pfirsich vereinen sich zu einer Symphonie der Frische. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen lebendiger Säure und Fülle sowie einem eleganten, trockenen Abgang. Der 2024er IGP von Giovanni Molettieri wird aus Falanghina-Trauben aus Kampanien gewonnen und gärt bei niedrigen Temperaturen im Stahltank, um Reinheit und Typizität zu bewahren. Er passt perfekt zu frischem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten mediterranen Gerichten und sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert werden. Das im vulkanischen Gebiet um Montemarano verwurzelte Weingut interpretiert mit Sensibilität und Respekt für die Umwelt eine Rebsorte, die ein Symbol der kampanischen Tradition ist.