Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 14 2022

FARBE: Dichtes Rubinrot mit Granat-ReflexenNASE: Mitreißendes Aroma von Zwetschen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu Noten von Thymian, Tabak und Lakritze.GAUMEN: Warmer, voller Geschmack, von saftiger Frische und sanften Tanninen gemildert. Langes Finale.REBSORTE: 100% PrimitivoHERKUNFTSGEBIET: Weinberg Marchesana, Gioia del ColleBODENTYP: Rotfarbiger Eisenboden, mit darunterliegenden KalkfelsenERZIEHUNGSSYSTEM: SpornkordonPFLANZEN PRO HEKTAR: 4 300PRODUKTION PRO HEKTAR: 50 HLTRAUBENLESE: Mechanische Ernte während der dritten SeptemberwocheMAZERATIONSZEIT: 2 WochenGÄRUNGSZEIT: 2 Wochen bei 25° in EdelstahltanksAUSBAU: 24 Monate in Edelstahltanks und 1 Jahr in der FlascheALKOHOLGEHALT: 14,5% vol.RESTZUCKERGEHALT: 4 GR/LT