Negroamaro IGT Puglia La Marchesana 2024

Amarantrot mit leuchtenden rubinroten Reflexen. In der Nase verbinden sich zarte blumige Noten von Rosen mit Anklängen von Schwarzkirsche, Heidelbeere und Blutorange.Ausgewogen und kohärent am Gaumen, getragen von einer klaren Frische und einer tonischen Tannin-Ader.Feiner Abgang mit Zitrusfrüchten.Passt gut zu überbackenen Nudelgerichten, Pizza alla diavola, Wurstwaren, weißem Fleisch, Kalb- und Schweinefleischgerichten.Rebsorte: Negroamaro 100%HERSTELLUNGSGEBIET: Masseria Scorace, CrispianoBODENTYP: Eisenroter Boden mit einer darunter liegenden Schicht aus KalksteinREBSTÖCKE PRO HEKTAR: 4.300ERTRAG PRO HEKTAR: 90 DoppelzentnerERNTE: mechanische Weinlese in den zweiten zehn Tagen des SeptembersWEINBEREITUNG: Alkoholische Gärung und Einmaischung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (24°C).Reifung: 9 Monate im Stahltank und 4 Monate in der FlascheALKOHOLGEHALT: 14,5%.RESIDUELLER NATURZUCKER: 6 gr/lt