Pinot Grigio DOC Venezia Le Contesse 2024

Anbaugebiet: Sinistra Piave Höhenlage: 40 m über dem Meeresspiegel. Bodenstruktur: kiesig, Rebsorte: Pinot Grigio. Erziehungsform: Sylvoz. Weinlese: Anfang September Technologie Le Contesse :manuelle Weinlese,Einweichen des Weines für ein paar Stunden bei niedriger Temperatur;sanftes Pressen und Mostreinigung durch statischeDeckantierung;alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen;Filtern des Weines und Alterung in Edelstahltanks;Abfüllung; der Wein ruht für einige Monate in einem gekühlten Lagerhaus.Farbe: strohgelbAroma: fruchtig mit zarten Noten von unreifen Pfirsich, Apfel und einem Hauch von Holunderblüten.Bouquet: duftiger und lebhafter Wein.Guter Nachgeschmack. Serviervorschlag: super mit leichten Gerichten, Suppen, Eier. Perfekt mit Fischgerichten.