Hans Rottensteiner: Müller Thurgau DOC -

Der Müller Thurgau DOC 2024 von  Hans Rottensteiner  ist ein charaktervoller Südtiroler Weißwein, der Frische, Aromatik und Eleganz harmonisch vereint. Die Rebsorte fühlt sich in Südtirol besonders in höheren Lagen wohl, wo kühle Nächte die Entwicklung ihrer feinen Aromatik und lebendigen Säure begünstigen. Laut Hersteller wächst dieser Wein großteils auf Weinbergen oberhalb von Bozen auf etwa 600 bis 700 Metern Höhe . Gerade diese Höhenlage verleiht dem  Müller Thurgau  seine klare Frische und die typische aromatische Präzision.  Typisch für die Sorte sind die floralen und leicht würzigen Noten, die in Südtirol besonders elegant zur Geltung kommen. Durch seine Herkunft von porphyrgeprägten Böden erhält der Wein zusätzlich eine feine mineralische Spannung.  Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Holunderblüte, Muskat und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und ausgewogen, getragen von einer eleganten Säure, feiner Salzigkeit und einem harmonischen, aromatischen Finish.