Tempranillo Parra - Parra Jiménez

Tempranillo Parra - Parra Jiméneztrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Mit dem Parra Jiménez Tempranillo Parra kommt ein erstklassiger veganer Rotwein ins geschwenkte Glas. Hier zeigt er eine wunderbar strahlende, rubinrote Farbe. Die erste Nase des Tempranillo Parra offenbart Nuancen von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen. Der Parra Jiménez Tempranillo Parra präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge beeindruckt dieser ausgewogene Rotwein mit einer ungemein seidigen Textur. Dank der balancierten Fruchtsäure verwöhnt der Tempranillo Parra mit einem sanften Gaumengefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit schöner Länge. Auch hier zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeeren und Maulbeeren. Vinifikation des Tempranillo Parra von Parra Jiménez Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Tempranillo produziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Ende wird der Tempranillo Parra vorsichtig harmonisiert. Speiseempfehlung für den Tempranillo Parra von Parra Jiménez Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.